La Señora Birria para paladares de un buen gourmet

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Si hablamos de una buena gastronomía en birria, la Señora Birria se apunta cómo un manjar exquisito, porque está tatemada y ahumada con leña de mezquite e ingredientes selectos y orgánicos.

Se prepara en un pozo estilo Hidalgo, cocinada por 8 horas con cerveza oscura, en donde se funden junto con las pencas de maguey, con el toque final de hojas de aguacate criollo.

Germán Diaz Hill junto con su esposa Ary Hinojosa, al igual que su socio Gilberto De La Rosa, los esperan todos ĺos viernes, sábados y domingos desde las 8:30 a.m. hasta la 1 p.m., en Boulevard Delta 102A, casi frente a la estación Delta de las Orugas.

Donde encontrarás tacos de birria con su consome, quesadillas, los exquisitos sopes,bebidas refrescantes, agua de sabor, etc.

Así que ya sabes, tienes una cita este fin de semana en Señora Birria.

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